قدیمها در تهران بیشتر غذاهای نذری محرم هیئتها آبگوشت و کباب کوبیده و گاهی عدسپلو بود. از یکجایی به بعد خورشت قیمه پرطرفدارترین غذای نذری بین مردم شد.