تحقیقات جدید نشان میدهد که نوشیدن روزانه چای سیاه نه تنها گرما و راحتی را فراهم میکند، بلکه به محافظت از قلب و بهبود سلامت عروق نیز کمک میکند.
به گزارش جهان نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، مطالعات نشان دادهاند که چای سیاه به کاهش فشار خون، بهبود سطح کلسترول، کاهش خطر حملات قلبی و سکته مغزی و تنظیم سطح قند خون و جلوگیری از دیابت نوع ۲ کمک میکند.
دکتر تیم باند، دانشمند چای در کمیته مشورتی چای، توضیح داد: فواید چای برای قلب سالهاست که شناخته شده است و تحقیقات علمی جدید اهمیت آن را برای سلامت قلب تأیید کرده است. مطالعهای که در Frontiers in Nutrition منتشر شده است، محتوای غنی پلیفنول چای را برجسته و فواید آشکار نوشیدن روزانه چای را تأیید میکند.
دکتر باند خاطرنشان کرد که پلیفنولهای فلاونوئیدی، به نام فلاوان-۳-اولها، نقش کلیدی در اثرات مثبت چای بر فشار خون، سلامت قلب و خطر سکته مغزی و دیابت دارند. مطالعات نشان دادهاند که این ترکیبات ممکن است خطر ابتلا به بیماریهای مزمن را تا ۱۹٪ و خطر مرگ ناشی از بیماریهای قلبی عروقی را ۱۳٪ کاهش دهند.
وی افزود: «انجمن رژیم غذایی آمریکا توصیه میکند روزانه ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلیگرم فلاوان-۳-اول برای بهبود سلامت قلب مصرف شود که معادل چهار فنجان چای در روز است.»
مطالعات نشان میدهد که نوشیدن منظم چای – یک تا چهار فنجان در روز – در درازمدت به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد رگهای خونی کمک میکند. محتوای فلاونوئید موجود در چای سیاه همچنین سطح کلسترول مضر را کاهش میدهد و به تنظیم قند خون و سطح انسولین کمک میکند که برای افراد دیابتی و پیش دیابتی ضروری است.
دکتر باند تأکید کرد که هدف ایدهآل، مصرف ۳ تا ۴ فنجان چای در روز برای دریافت ۴۰۰ تا ۶۰۰ میلیگرم فلاوانولهای پلیفنولی است که به کاهش التهاب و استرس در بدن، از جمله قلب و رگهای خونی کمک میکند و چای را به یک نوشیدنی روزانه مفید برای سلامت کلی تبدیل میکند.
