دبیرکل فدراسیون طیور ایران اعلام کرد اگر تخم مرغ طبق قانون شناسنامه دار شود، ضمن افزایش بهداشت و شفافیت به کنترل نرخ نهایی منجر می شود. این راهکار ساده، یک تکلیف قانونی در برنامه هفتم پیشرفت است.
به گزارش جهان نیوز به نقل از فارس، فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور ایران، همزمان با تور رسانهای سازمان دامپزشکی کشور برای بازدید از واحدهای بستهبندی فرآوردههای خام دامی، از آغاز فصل تازهای در ساماندهی بازار تخممرغ و مرغ در کشور خبر داد و به الزامات قانونی جدید در این صنعت اشاره کرد.
طلاکش با استناد به بند ۷۱ قانون برنامه هفتم پیشرفت، تأکید کرد: دولت بر اساس این قانون مکلف به شناسنامهدار و بستهبندی کردن تمام محصولات کشاورزی شده است و این الزام قانونی، پایاندهنده مناقشات سنتی و مصلحتاندیشیهای صنفی گذشته است.
وی تصریح کرد: امروز دیگر بحث بستهبندی تخممرغ، به منافع صنفی یا مقاومتهای سنتی گره نخورده است؛ بلکه رعایت بهداشت و بستهبندی فرآوردههای خام دامی یک تکلیف قانونی است که باید توسط تولیدکنندگان اجرا شود.
چگونه شناسنامهدار کردن، قیمت را تثبیت میکند؟
دبیرکل فدراسیون طیور کشور یکی از چالشهای اصلی بازار را نبود ثبات قیمتی در بخش مصرف دانست و گفت: در حال حاضر در یک محله، سه فروشگاه برای تخممرغ سه قیمت متفاوت دارند و این بینظمی، اجحاف در حق مصرفکننده است.
وی راهکار این مشکل را در اجرای کامل قانون بستهبندی دید و توضیح داد: «تخممرغ شناسنامهدار از برندهای مختلف، در استانهای مختلف قیمت یکسانی دارد و این شفافیت، راهی برای کنترل بازار و حذف دلال بازی است.»
طلاکش در ادامه هشدار داد: قیمت فعلی تخممرغ در مرغداریها با واقعیتهای تولید همخوانی دارد، اما همچنان در بازار مصرف، بیثبات و غیرقابل کنترل است که دلیل اصلی آن، نبود شناسنامه و بستهبندی استاندارد است.
نجات از بحران ۵ ماهه با حمایت دولتی و صادرات
این مسئول صنفی با اشاره به چالشهای جدی تولیدکنندگان، گفت: مرغداران در ۵ ماه نخست سال با زیان سنگینی مواجه بودند؛ به طوری که قیمت فروش تخممرغ کمتر از ۵۰ درصد قیمت تمامشده بود. وی تأکید کرد که تنها با حمایتهای دولتی از جمله تسهیل صادرات و خرید حمایتی با نرخ حداقل ۴۰ هزار تومان، تولیدکنندگان توانستند از این بحران عبور کنند.
وی افزود: صادرات بیش از ۵۵ هزار تن تخممرغ و همچنین افزایش تقاضا در فصل پاییز به ویژه از سوی صنایع غذایی، موجب شد که مازاد تخممرغ از بازار جمعآوری شده و تنظیم نسبی قیمتها اتفاق بیفتد.
هشدار درباره بحران نهادههای دامی
دبیرکل فدراسیون طیور در بخش دیگری از صحبتهای خود نسبت به یک بحران جدید در این صنعت هشدار داد و گفت: اگر مشکل تأمین ارز برای نهادههای دامی حل نشود، صنعت طیور دوباره با خطر مواجه خواهد شد.
وی با انتقاد از وضعیت نهادههای معطل مانده در بنادر، گفت: متأسفانه ذرت و سویا در کشتیها معطل ماندهاند و به دلیل نبود ارز، تخلیه نمیشوند. این نهادهها در حال از دست دادن ارزش خوراکی خود هستند و این به معنای هدررفت منابع کشور است.
طلاکش در پایان ضمن ابراز امیدواری برای اصلاح ساختارهای جانبی صنعت و فرهنگ مصرف، گفت: ایران در تولید تخممرغ مقام هشتم و در گوشت مرغ مقام نهم دنیا را دارد، اما کیفیت، بهداشت و بهرهوری مصرفی ما هنوز در سطح مطلوب جهانی نیست. وی امیدوار است که با اجرای کامل قانون بستهبندی و ورود این فرهنگ به سبد مصرف عمومی، سال آینده شاهد تحقق این تحول بزرگ باشیم.
