رییس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت با اشاره به شعار هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز تخم مرغ را یکی از مغذیترین غذاها و منبع خوبی از ویتامینها عنوان کرد.
فرشته فزونی،رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت در این هم رابطه می گوید: تخم مرغ به علت دارا بودن مواد مغـذی اسـتثنایی از جمله پروتئین با کیفیت دارای مقادیر قابل توجهی از ویتـامینهـا و مـواد معـدنی است. وی با اشاره به اینکه برای تشویق مردم به مصرف تخممرغ و بهره مندی کامل از این ماده غذایی شعار ...
تخم مرغ یکی از مواد غذایی پر مصرف در نقاط مختلف جهان محسوب می شود. حال این سوال مطرح می شود که تا چند ساعت می توانیم تخم مرغ را بیرون از یخچال نگهداری کنیم.
رئیس هیاتمدیره اتحادیه مرغداران میهن با تاکید بر اینکه افزایش قیمت تخممرغ بهعلت نزدیکشدن به نرخ مصوب است، گفت: این افزایش قیمت گرانفروشی نیست و همچنان تخممرغ پایینتر از نرخ مصوب بهفروش میرسد.
قیمت تخم مرغ در بازار به شانهای 120 هزار تومان و بالاتر افزایش یافته و کارشناسان معتقدند افزایش تقاضا و رشد هزینه های تولید، عامل بالا رفتن قیمت شده است.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با بیان اینکه هر کیلوگرم تخممرغ درب مرغداری بیش از ۱۰ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب خود به فروش میرسد، گفت: کاهش خرید تخممرغ در فصل گرما قیمت این محصول را کاهش داد.
مدیرکل نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: با توجه به بالا رفتن هزینههای تولید در چند ماه گذشته، قیمت جدید مرغ حداکثر ۷۳ هزار تومان و قیمت تخممرغ کیلویی ۵۶ هزار تومان تعیین شده است.
بسیاری از کارشناسان تغذیه تخم مرغ را از مغذی ترین غذاهایی میدانند که میتوان در رژیم غذایی گنجاند. تخم مرغ همواره نسبتا ارزانتر از سایر مواد غذایی است و میتوان گفت همهکاره است زیرا میتوان آن را در هر سه وعده صبحانه، ناهار یا شام مصرف کرد.
مدیرکل دفتر بازرسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: فروش تخم مرغ بالاتر از نرخ مصوب اعلامی در سامانه ۱۲۴ ممنوع است و پرونده متخلفان به تعزیرات حکومتی اعلام میشود.