«نان بربری» در جایگاه سوم، «نان سنگک»، «نان شیرمال» و «نان تافتون» به ترتیب در جایگاه بیست و یکم، بیست و دوم و چهل و نهم برترین نان‌های جهان قرار گرفتند.
در روزهای اخیر زمزمه‌هایی در خصوص حذف آرد یارانه‌ای نانوایی‌های سنتی و افزایش قیمت نان سنگک در تهران به گوش می‌رسد که نگرانی مصرف‌کنندگان را به همراه داشته است.
متخصص تغذیه و رژیم درمانی، با بیان اینکه هدف از رژیم‌های غذایی باید ارتقای سلامت و نه صرفا کاهش وزن باشد، به بیان رایج ترین باورهای تغذیه ای خطرناک پرداخت.
این روش که برخی از نانوایان در پیش گرفته و فروش نان کنجدی را به اجبار و نه به درخواست مشتری و با قیمت بالاتر انجام می‌دهند و در صورتی که نان ساده بخواهند با وجود نبودن صف و خلوتی نانوایی او را معطل کنند، چیزی جز تحقیر مشتری نیست.
نان سنگک حاوی ویتامین ها، کلسیم، پروتئین و آهن است. نان سنگک ازآرد سبوس دار درست می‌شود. ازویژگی‌های خوب این نان طعم، عطر، مغذی بودن و قابلیت سیرکنندگی آن است.
صفحه قبل | 
