عضو هيات مديره شركت آبزي اكسير كوثرمطرح کرد:
تیلاپیا غذای سلامتی یا حراج سلامتی؟
يکشنبه ۸ اسفند ۱۳۹۵ ساعت ۱۴:۴۴
کد مطلب: 504915
عمار صالحي فارساني، عضو هيات مديره شركت آبزي اكسير كوثر گفت :دلالان با بهانه اینکه قزل آلا کم شده و احتمال افزایش قیمت دارد از ماهی های چینی استفاده کردندوماهی تیلاپیا از چین وارد کشور شد، ترکیب اسید های چرب این ماهی به این شکل است که امگا۶ بدن این ماهی گاهی تا ۱۵ برابر از امگا ۳ این ماهی بیشتر است. آنچه که برای بدن انسان مناسب است امگا ۳است و بدن قادر به تفکیک امگا۶ از امگا۳نیست و اسيد چرب این ماهی خطراتی مانند اختلالات مغزي را به دنبال دارد.