هشدار نسبت به مصرف زیتون سیاه
شنبه ۱۴ آذر ۱۳۹۴ ساعت ۱۰:۲۷
کد مطلب: 459399
وی ادامه داد: در خصوص روغن زیتون پوماس هم باید گفت که در تولید این روغن از هگزان استفاده می شود که در کیفیت محصول تاثیر منفی می‌گذارد که خوشبختانه این محصول در قوانین استاندارد کشور ما ممنوع است ولی به صورت قاچاق در مغازه ها یافت میشود که خرید آن به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.
رئیس شورای ملی زیتونگفت: توصیه ما به مردم برای مصرف محصولات سالم زیتون استفاده از روغن های فوق بکر (اکسترا ویرجین) و دانه های سبز طبیعی زیتون است.
زیتون سیاه نیز با آن که در کشور هایی مثل ایتالیا و اسپانیا کشت میشود، اما این محصولات به صورت طبیعی در بازار ایران وجود ندارد و آنچه به شکل قاچاق در بازار موجود است زیتون های سبزی است که در فرآیند های شیمیایی رنگ سیاه به خود گرفته اند.
امیدوار
۰۰
من منظوراقای بلندنظر رامتوجه نشدم که چرا فرموده اند زیتون سیاه مصرف نکنید در استانهای قزوین زنجان و گیلان زیتون سیاه کاشته شده و در طی سالیان دراز ار این محصول استفاده شده است و در ثانی زیتون کنسرو شده اگر بدون اب باشدو در معرض هوا باشد به رنگ تیره وسیاهمیشود بدون انکه خراب باشد وزیتون رسدهو دارای روغن هم بر شاخه درخت سیاه میشود وبه همان رنگ سیاههم قابل کنسرئ شدن استوبعداز مدتی که شیرین سازی صورتگرفت قابل مصرف است
