در آستانه شب یلدا قرار داریم و خانواده های ایرانی در تب و تاب مهمانی برای بلندترین شب سال هستند. با این دستور پخت کیک هندوانه ای می توانید لحظاتی دلنشین برای مهمان های خود ایجاد کنید.
شب یلدا یکی از قشنگ‌ترین شب‌های ایران است و در تمامی شهرها از خوراکی‌های قرمز و ارغوانی رنگ در جش شب نشینی تهیه می‌شود, یکی از این خوراکی‌ها هندوانه است.
هندوانه برای دهه‌ها در فلسطین به ویژه در انتفاضه اول و دوم (قیام فلسطینیان) به عنوان یک نماد سیاسی مطرح بود. امروزه هندوانه نه تنها یک میوه فوق‌العاده محبوب در منطقه است، بلکه یک استعاره قدرتمند برای نسل‌های فلسطینی و کسانی است که از مبارزات و مقاومت آن‌ها حمایت می‌کنند
مصرف هندوانه در مواقعی که شکم خالی و معده گرم است مضرّ است و باعث ضعیف شدن و شل شدن عضلات معده شده و آسیب‌هایی به طحال و کبد وارد نموده که منجر به اختلال در هضم نیز می‌شود.
گاهی حتی زیبا و یکدست بودن پوست هندوانه هم خوب بودن مزه‌ی هندوانه را تضمین نمی‌کند. به خاطر داشته باشید که همیشه باید هندوانه را قبل از خرید وزن کنید. هندوانه باید سفت و سنگین باشد.
مطالعه جدیدی که نتایج آن در مجله‌ی Nutrients منتشر شد، نشان می‌دهد هندوانه می‌تواند جذب مواد مغذی و کیفیت کلی رژیم غذایی را در کودکان و بزرگسالان افزایش دهد.
سنگ کلیه معمولا باعث درد در پھلوی راست یا چپ بدن می‌شود و بسیار ناراحت کننده است. یکی از روش های سنتی دفع سنگ از گذشته تا امروز جوشاندن هندوانه بوده است.
صفحه قبل | 
