سرطان معده یکی از سرطان‌های شایع در جهان است و متخصصان معتقدند که این بیماری می‌تواند از پیامدهای مصرف زیاد نمک باشد.

رئیس انجمن اندوسکوپی های گوارشی ایران، سرطان معده را صدرنشین مرگ‌های سرطانی در ایران برشمرد و گفت: سالانه ۱۵ هزار مورد ابتلا به سرطان معده در کشور اضافه می‌شود.

سرطان معده بیشترین آمار مرگ ایرانی‌ها را بین سرطان‌ها دارد. پیری، چاقی، دخانیات و احتمالا استفاده از برخی ظروف یک‌بار مصرف از عوامل ابتلا به این سرطان است.