دو نوع زنجبیل وجود دارد: خشک و تازه. آیا تا به حال به این فکر کرده اید که کدام یک برای شما بهتر است؟

به گزارش جهان نیوز به نقل از سلامت نیوز، زنجبیل علاوه بر نقشی که به عنوان طعم دهنده چای دارد، خواص دارویی نیز دارد و باعث تسکین حالت تهوع، مشکلات گوارشی و علائم رایج آنفولانزای فصلی مانند سرماخوردگی و سرفه می شود. اما سوال این است که کدام نوع زنجبیل برای استفاده بهتر است؛خشک یا تازه؟

زنجبیل خشک چه فوایدی دارد؟
زنجبیل خشک، از خشک کردن ریشه زنجبیل تازه و سپس آسیاب کردن آن به صورت پودر ریز تهیه می شود. این فرآیند شامل حذف بیشتر محتوای آب و تمرکز بر طعم و خواص دارویی است، در اینجا فواید زنجبیل خشک آورده شده است:

• هضم را بهبود می بخشد: زنجبیل خشک به دلیل توانایی آن در بهبود هضم مشهور است. می تواند سوء هاضمه را تسکین دهد، نفخ شکم و ناراحتی های دستگاه گوارش را کاهش دهد.
  
  خواص ضد التهابی: زنجبیل خشک حاوی ترکیباتی است که دارای خواص ضد التهابی هستند و به طور بالقوه به مدیریت شرایط التهابی و کاهش درد ماهیچه ها و مفاصل کمک می کنند.
  
  حمایت تنفسی: زنجبیل خشک می تواند به کاهش مشکلات تنفسی کمک کند و اغلب برای تسکین سرفه، سرماخوردگی و گلودرد نیز استفاده می شود.

• زنجبیل تازه ضد تهوع است: زنجبیل تازه به دلیل خاصیت ضد تهوع آن معروف است که اغلب برای کاهش بیماری حرکت، حالت تهوع صبحگاهی در دوران بارداری و حالت تهوع ناشی از شرایط مختلف استفاده می شود.
  
  جویدن یک تکه کوچک زنجبیل تازه یا تهیه چای زنجبیل می تواند برای کنترل این شرایط بسیار موثر باشد.
  
  زنجبیل تازه خواص آنتی اکسیدانی دارد: زنجبیل تازه سرشار از آنتی اکسیدان است که به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می کند و به طور بالقوه خطر بیماری های مزمن را کاهش می دهد.
  
  زنجبیل تازه برای هضم غذا مفید است: مانند زنجبیل خشک، زنجبیل تازه با تحریک تولید بزاق و صفرا که به تجزیه غذا و جلوگیری از ناراحتی های گوارشی کمک می کند، از هضم سالم حمایت می کند.
  
  زنجبیل تازه برای درمان سرماخوردگی مفید است: زنجبیل تازه معمولاً به عنوان درمانی برای سرماخوردگی و آنفولانزا مصرف می شود، زیرا می تواند به کاهش علائم و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند.