قند خرما مانند سایر میوهها، مخلوطی از فروکتوز و گلوکز است و چون این قندها معمولا همراه با فیبر هستند، مصرفشان به قندهای ساده برتری دارد.
به گزارش جهان، هر خرمای رطب ۲۰ کیلوکالری انرژی و ۵ گرم قند دارد. اگر بخواهیم از نظر تامین ویتامینهایی مانند A و C این میوه را بررسی کنیم، میتوان گفت که یک خرما نمیتواند تامینکننده مهم این ویتامینها در بدن باشد اما وقتی در رژیم غذایی فردی، ۴ واحد میوه را در نظر میگیریم، آن فرد میتواند ۳ سهم میوه و ۳ خرما را به عنوان یک سهم میوه در طول روز مصرف کند.
قند خرما مانند سایر میوهها، مخلوطی از فروکتوز و گلوکز است و چون این قندها معمولا همراه با فیبر هستند، مصرفشان به قندهای ساده برتری دارد. البته این به هیچ وجه به معنای تاییدی بر زیادهروی در مصرف خرما نیست. خرما هم قند دارد و هم کالری و مصرف بیش از اندازهاش میتواند باعث اضافه وزن و چاقی شود.هر عدد خرما حدود ۸۰ گرم است و نزدیک به ۲۳ درصد آب و مقدار کمی پروتئین دارد.
خوردن این میوه برای باز کردن افطار در ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است زیرا قند خرما به سادگی جذب میشود و افت قند خون فرد روزهدار را هنگام افطار به سرعت جبران میکند.مصرف خرما به تمام افراد پیشنهاد میشود و هیچکس منع مصرفی برای این میوه ندارد.
البته بهتر است بیماران دیابتی، یک سهم میوه خرمای خود را در ۳ نوبت مختلف در طول روز مصرف کنند زیرا نمایه گلایسمی خرما نسبت به سایر خوراکیها بسیار پایینتر است و مصرف با فاصله آن برای بیماران دیابتی مشکلی ایجاد نمیکند.
کسانی که توصیه های خوردنی میکنند باید طبایع افراد و غذا ها و فصول سال و را کاملا بشناسند.خرما میوه گرمسیریست و طبع گرم شدید دارد.معمولا خوراکی های گرم را در فصل سرما باید میل کرد و خوراکی های سرد را مثل هنوانه باید در فصل گرما میل کردهمانگونه که باید کشمش را در فصل پاییز و مویز را در فصل زمستان و انگور را در فصل گرما میل نمود.شیر را با خرما باید در فصل سرما و ماست را با خیار و نعناع در فصل گرما میل کرد.خوردن خوراکی ها در غیر فصلش به بدن انسان اسیب میرساند.بنابراین جایگزین قند در فصل گرما خرما نیست.