چه مقدار از غذاي جهان دور ريخته مي شود؟
پنجشنبه ۲۱ شهريور ۱۳۹۲ ساعت ۰۸:۴۶
کد مطلب: 312527
اين سازمان تاكيد مي كند هدر رفتن محصولات كشاورزي در كشورهاي توسعه نيافته، بيشتر به دليل استفاده از فن آوري هاي غيرپيشرفته در برداشت محصول صورت مي گيرد.
در مقابل، هدر رفتن محصولات خوراكي در كشورهاي ثروتمند، ناشي از عادت هاي مصرف شهروندان در اين كشورها است.
برپايه اين گزارش، دور ريختن غذا باعث افزايش انتشار كربن، افزايش مصرف آب و كاهش گوناگوني زيستي به دليل نفوذ زراعت به زمين هاي بكر مي شود كه همه اين موارد به محيط زيست بشر آسيب مي رساند.
فائو در اين بيانيه خواستار اهميت دادن به آموزش مصرف كنندگان شد.
