به گزارش
جهان نيوز به نقل ازخبرگزاری صدا و سیما، خواص کرفس در این نوشتار آمده است:
فواید قابل توجه خوردن آب کرفس هنگام صبح
کرفس حاوی فیبر بسیار بالایی است که می تواند به ما به طور کامل احساس سیری بدهد و به همین دلیل است که نمی توانیم مقدار زیادی از آن را یک دفعه بخوریم.
وقتی آبش را می گیریم ، فیبر آن از بین می رود و به معنای واقعی کلمه می توانید حدود نیمی از آن ها را در یک لیوان سر بکشید.
با در نظر گرفتن این که کرفس مملو از ویتامین ، مواد معدنی و چیزهای دیگر است ، این آب سبزی تنها یک نوشیدنی خوش مزه نیست بلکه یک مکمل بسیار سالم است
آب کرفس حاوی شکر و کالری بسیار پایینی است و برخلاف سایر میوه ها و سبزیجات ، یک لیوان آبش کم تر از یک هویج متوسط شکر و کالری دارد.
به خاطر داشته باشید که فیبر برای سلامتی ما حیاتی و لازم است و به جای غذا نباید به آن عادت کرد.
از مشکلات بینایی جلوگیری می کند :
کرفس ویتامین A زیادی دارد و این ویتامین نقش مهمی در بینایی دارد .
از سطح چشم در برابر باکتری ها و ویروس ها محافظت می کند.
ویتامین A همچنین به جلوگیری از بیشتر شدن مشکلات بینایی مرتبط با سن مانند
آب مروارید کمک می کند.
آب کرفس احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد :
کرفس نیز شامل لوتئین است و محققین دریافتند که این عنصر سلول های سرطانی را تضعیف می کند و باعث می شود که آن ها نسبت به درمان حساسیت بیشتری داشته باشند .
کرفس در پزشکی چینی به عنوان یک عامل ضد سرطانی برای مدت طولانی مورد استفاده قرار گرفته است.
3. آب کرفس غذا های اسیدی را خنثی می کند :
کرفس نیز غنی از عناصری چون آهن، منیزیم و سدیم است که به آب کرفس قدرت قلیایی قوی می دهد.
به عبارت دیگر، می تواند غذا های اسیدی را خنثی کند و در نتیجه به ما کمک می کند تا تعادل pH سالمی را در بدن خود حفظ کنیم.
مصرف بیش از حد مواد غذایی اسیدی می تواند باعث مشکلات سلامتی مانند پوسیدگی استخوان، سنگ کلیه و مشکلات کبدی و قلبی شود .
چون غذایی که هر روز می خوریم، اسیدی است، اضافه کردن آب کرفس به برنامه روزانه می تواند برخی از این مشکلات را متوقف و از آن ها پیشگیری کند.
آب کرفس تعادل مایع بدن را تنظیم می کند :
کرفس حاوی پتاسیم بسیار زیادی است و این مواد معدنی نقش مهمی در بسیاری از فرآیند ها در بدن ما ایفا می کند. دانشمندان بر این باورند که پتاسیم سومین کانی مهم برای بدن ما است تا عملکرد خوبی داشته باشد.
بدن ما از حدود 60 درصد آب تشکیل شده است و 40 درصد از این آب در داخل سلول هایمان یافت می شود، در حالی که بقیه در خارج از سلول ها، در مایع نخاعی، خون و بین سلول های شما قرار دارند.
این سطح از آب در داخل و خارج از سلول ها، تحت تاثیر تمرکز الکترولیت قرار می گیرد.
پتاسیم در آب حل می شود و مثل یک الکترولیت غیر باردار در سیستم بدنی ما رفتار می کند و سطح آب درون سلول ها را تنظیم می کند.
آب کرفس از دیابت نوع 2 پیشگیری می کند:
چنانچه بارها در بخش سلامت نمناک گفته ایم دیابت نوع 2 در حال تبدیل شدن به یک مساله سلامت جدی در دنیای مدرن است .
تخمین زده می شود که تا سال 2030، بیش از 400 میلیون نفر در سراسر جهان از این بیماری رنج خواهند برد.
کرفس یکی از راه های طبیعی برای پیشگیری از وقوع آن است چرا که حاوی مقدار زیادی ویتامین K است و یک مطالعه ثابت کرده است که ویتامین K حساسیت ما به انسولین را بهبود می بخشد.
