از سوی معاون وزیر کشاورزی رخ داد
پیشبینی از زمان خودکفایی‌مجدد در تولیدگندم
سه شنبه ۱۷ شهريور ۱۳۹۴ ساعت ۱۲:۲۵
کد مطلب: 443304
وی ضریب خود اتکایی در تولید گندم در ایران را حدود ۸۵ درصد عنوان کرد و افزود: اگر کشوری در تولید یک محصول به ضریب خوداتکایی ۹۰ درصد برسد می توان گفت آن کشور در زمینه تولید آن محصول خودبسنده است.
وی افزود: اگر روند تولید ادامه داشته باشد طی چهار سال آینده شاهدخودکفایی در تولید گندم خواهیم بود و مجددا جشن های خود اتکایی گندم در کشور برگزار می شود.
کشاورز گفت: گندم تاثیر بسیاری در بخش کشاورزی دارد، چرا که این محصول استراتژیک ۴۲ درصد در تامین پروتئین مصرفی و ۴۰ درصد در تامین کالری مصرفی کشور تاثیرگذار است.
معاون زارعت وزیر جهاد کشاورزی ادامه داد: عملکرد برداشت گندم در کشور به شدت سقوط کرده است؛ به گونه ای که به ازای هر متر مکعب آب حدود ۵۰۰ گرم تولید داریم در حالی که در دنیا این میزان حدود ۸۰۰ گرم به ازای هر متر مکعب آب است و در کشورهایی مانند مصر به حدود ۱.۴ تا ۱.۹ کیلوگرم نیز می رسد.
کشاورز با بیان اینکه می توان به عملکرد بالاتری در تولید گندم رسید، اظهار کرد: منابع مورد نیاز و صندوق بذر گندم و جو باید تشکیل و فراهم شود و طرح گرم نیز باید در کشور اجرایی شود.
وی عنوان کرد: با اجرای برنامه افزایش تولید دانه های روغنی طی پنج سال میزان خوداتکایی کشور در تولید دانه های روغنی از ۶ درصد به ۳۵ درصد افزایش می یابد که البته این میزان طی سال های ۱۳۷۴ تا ۱۳۹۳ در بهترین حالت ۱۲ درصد بوده است.
