تاثیر گوجه فرنگی بر روی سرطان پروستات
شنبه ۵ اسفند ۱۳۹۱ ساعت ۱۵:۲۶
کد مطلب: 273625
وی ادامه داد: بررسی ها نشان می دهد مصرف سبزیجات تازه چه به صورت سالاد و چه به صورت سبزی خوردن و پخته در کاهش ابتلا به سرطان، نقش موثری دارد.
وی که مدیریت گروه تغذیه واحد علوم و تحقیقات دانشگاه آزاد اسلامی را نیز برعهده دارد، اظهار داشت: 10 هزار ترکیبات مختلف در سبزی یا میوه ها وجود دارد که حامی سیستم دفاعی بدن بوده و با وجود داشتن ترکیبات مقوی مانند روی، منیزیم ، پتاسیم ، کلسیم و گاهی سلنیوم، انرژی زیادی را در بدن ایجاد نمی کنند .
مظهری با بیان اینکه یک لیوان سبزی دارای پنج کیلو کالری انرژی است ، به مردان توصیه کرد به علت خواص علت سم زدایی و خنثی سازی رادیکال های آزاد (ترکیبات مضر در بدن) از میوه و سبزی های تازه مصرف کنند.
وی یادآور شد هرچند میوه و سبزی به دلیل دارا بودن فیبر در رفع یبوست موثر است اما مصرف بیش از نیاز برای افراد چاق توصیه نمی شود چراکه مصرف بیش از اندازه آن موجب چاقی می شود.
