کله و پاچه گوسفند در کشور ایران یک صبحانه پرطرفدار است، اما این غذا نه تنها در ایران بلکه در کشورهایی از جمله ایسلند، نروژ، ایتالیا و هند طرفداران زیادی دارد.
زبان گوسفند یکی از بخش های پرطرفدار کله پاچه است و مقدار پروتئین موجود در آن حتی از ماهیچه گوسفندی هم بیشتر است. در این مقاله به صورت کامل به خواص و مضرات مصرف زبان گوسفند اشاره شده است .