مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با هشدار نسبت به پیامدهای افزایش قیمت مواد غذایی، به‌ویژه لبنیات و منابع پروتئینی و حذف آن از سبد غذایی مردم، گفت که گرانی مواد غذایی، سلامت تغذیه‌ای مردم را تهدید می‌کند و وزارت بهداشت خواستار تخصیص یارانه پایدار به اقلام غذایی سلامت‌محور و اختصاص یک درصد مالیات کارخانه‌های مواد غذایی برای پیشگیری از سوءتغذیه ...

طبق مطالعه موسسه سلامت دانشگاه «هاروارد» اگر هدف شما ساخت عضله است، اضافه کردن پروتئین بیشتر به برنامه غذایی می‌تواند به رشد و ترمیم بافت‌های ماهیچه‌ایِ بدن‌تان کمک کند.

«پروتئین» در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوان‌ها، سیستم عصبی، ایمنی، خون‌رسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیت‌های حیاتی بدن بسیار مهم است.

محققان پروتئینی را کشف کرده‌اند که در گسترش ۷۵ درصد سرطان‌ها ایفای نقش می‌کند، پروتئینی بی‌شکل که ساختاری برای شناسایی ندارد؛ پروتئین «MYC» یک فعالیت سلولی سالم دارد، اما با رشد سلول‌های سرطانی این پروتئین‌ها از نقش طبیعی خود خارج شده و به گسترش سرطان کمک می‌کنند.

تن ماهی غذایی است که افراد با هر ذائقه غذایی طرفدارش هستند و اما بسیاری از افراد از تاثیرات و تغییرات بدن بعد از خوردن تن ماهی بی خبر هستند.

فرشته فزونی،رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت در این هم رابطه می گوید: تخم مرغ به علت دارا بودن مواد مغـذی اسـتثنایی از جمله پروتئین با کیفیت دارای مقادیر قابل توجهی از ویتـامین‌هـا و مـواد معـدنی است. وی با اشاره به اینکه برای تشویق مردم به مصرف تخم‌مرغ و بهره مندی کامل از این ماده غذایی شعار «هر انسان سالم یک تخم مرغ در روز» مطرح شده است.

غذاهای غنی از پروتئین مانند گوشت بدون چربی، تخم مرغ و لوبیا بدون اینکه کالری بالایی داشته باشند، سیرکننده هستند.

مصرف روزانه ۸ گرم پروتئین برای هر ۱۰ کیلوگرم وزن، کافی است.

برای داشتن استخوان‌های قوی و تقویت سلامت ایمنی غذاهای سرشار از پروتئین باید بخشی از بشقاب غذای شما باشند.

نقش پروتئین همیشه با افزایش عضله مرتبط شناخته می‌شود، اما می‌توان گفت کمبود پروتئین باعث مواردی مانند افزایش اشتها و مشکلات پوستی می‌شود.

نقش پروتئین معمولاً با افزایش عضله مرتبط شناخته می شود اما پروتئین دارای مزایای متعددی، از متابولیسم گرفته تا سنتز عضلات است.

سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران قیمت انواع محصولات پروتئینی در این میادین را اعلام کرد.

رئیس انجمن صنایع خوراک دام، طیور و آبزیان گفت: ۹۰۰ روز پیش زمانی که معاون اول رئیس جمهور مطرح کرد که فقط ارز ۴۲۰۰ تومانی خواهیم داشت، فاتحه صنعت تولید پروتئین را در کشور خواندیم.

کمبود ویتامین D می تواند پیامدهای منفی بسیاری برای سلامت انسان داشته باشد. یک رژیم غذایی متعادل که مقدار درست از ویتامین ها، مواد معدنی، چربی های ضروری، انرژی، و پروتئین را در اختیار بدن قرار می دهد، نقشی کلیدی در حفظ سلامت انسان ایفا می کند.