به گفته یک متخصص تغذیه هویج حاوی ویتامین‌های مختلف و به ویژه ویتامین A است، که می‌تواند برای تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی مفید و ضروری باشد، اما این به این معنی نیست که تنها می‌توان این ویتامین‌ها را از هویج دریافت کرد و ویتامین A به مقدار بسیاری در سبزیجات یافت می‌شود و سبزیجاتی به رنگ نارنجی و ...

از زمانی‌که پای کرونا به میان جامعه باز شد بازار میوه استان تکان خورد و مصرف میوه‌ها و تره‌بار ازجمله لیمو، سیر و این بار هویج به پرواز درآمد.

می‌گویند بیماران کرونایی باید مایعات زیادی بخورند و به همین دلیل با شدت گرفتن این بیماری تقاضا برای میوه ها و سبزی‌هایی مانند هویج نیز بیشتر شده و قیمت را در بازار دو برابر کرده است.