استاد دانشگاه برکلی کالیفرنیا اعلام کرد که صابون به لطف ساختار مولکولی خاص خود و از طریق اتصال به غشای لیپیدی باکتری‌ها، باعث از بین رفتن آن‌ها می‌شود.