صبحانه، وعده غذایی مهمی است که تاثیر جدی در کنترل وزن و پیشگیری از چاقی دارد. انتخاب خوراکی‌‌های سرشار از پروتئین مانند تخم‌مرغ احساس گرسنگی را در بقیه ساعات روز کاهش می‌دهد و از همین‌رو در کاهش وزن یا حفظ تناسب اندام موثر است.