سیب از پرطرفدارترین میوه‌ها در میان مردم است، میوه‌ای سرشار از ویتامین و مواد مغذی. یک ضرب المثل قدیمی نیز می‌گوید که خوردن یک سیب در روز شما را از رفتن نزد دکتر بی‌نیاز می‌کند.

آنتی اکسیدان‌ها موادی هستند که می‌توانند از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده و یا آن را کاهش دهند.

عصاره دارچین به طور موثر مانع انباشتگی آمیلوئید بتا و پروتئین تائو که از مشخصه های بیماری آلزایمر هستند می شود.