جگرکی‌هایی که به صورت دستفروشی و دوره‌گرد اقدام به عرضه مواد غذایی می‌کنند از معضلات جدی سلامت جامعه و یکی از مهمترین دغدغه‌های دست اندرکاران بهداشت است.

اگر بخواهید یک سینی جزئی جگر بخورید که شامل ۱۰ سیخ جگر، گوجه کبابی، نوشیدنی، نان و هزینه سرویس می‌شود باید ۲۵۰ تا ۳۰۰ هزارتومان پرداخت کنید.