نمک موجود در ترشی برای سلامتی مضر است و افرادی را که سیستم ایمنی ضعیفی دارند دچار مشکل میکند.مصرف ترشی چه به صورت جداگانه و چه به همراه غذا سبب کاهش اندکس گلیسمی مواد غذایی که کربوهیدرات دارند، میشود.
یک متخصص طب سنتی گفت: افرادی که به طور مداوم ترشی میخورند زودتر پیر میشوند. ترشی بدن را لاغر میکند اما این لاغری مناسب نیست؛ چرا که عوارضی را به همراه دارد.
یک متخصص تغذیه با بین اینکه مصرف ترشی جات باعث تحریک راههای تنفسی و ایجاد سرفه در افراد بیمار میشود، گفت: خوردن ترشی برای افراد سالم مانعی ندارد اما باعث افزایش اشتهای افراد چاق و دارای اضافه وزن میشود.
صفحه قبل | 
