مواد شیمیایی ناپایدار، پیازها مواد شیمیایی را تولید می کنند که به نام سینپروپانتیال_ s _اکسید شناخته می شوند، این ماده باعث تحریک غده های اشک آور می شود.
چرا در پیاز خرد کردن اشکمان در میآید؟
10 خرداد 1401 ساعت 8:24
مواد شیمیایی ناپایدار، پیازها مواد شیمیایی را تولید می کنند که به نام سینپروپانتیال_ s _اکسید شناخته می شوند، این ماده باعث تحریک غده های اشک آور می شود.
به گزارش جهان نیوز به نقل از جام جم آنلاین، مواد شیمیایی ناپایدار، پیازها مواد شیمیایی را تولید می کنند که به نام سینپروپانتیال_ s _اکسید شناخته می شوند، این ماده باعث تحریک غده های اشک آور می شود و بنابراین باعث اشک ریختن در فرد می شود، دانشمندان علت این موضوع را وجود مواد شیمیایی ناپایدار در پیاز می دانند، که با بریدن پیاز آزاد می شوند، مطالعات اخیر در ژاپن ثابت کرده است که عامل اشک آور بودن یک ماده، وجود یک آنزیم ناشناخته است.
کد مطلب: 801549
آدرس مطلب: https://www.jahannews.com/news/801549/چرا-پیاز-خرد-کردن-اشکمان-می-آید