امروزه با پیشرفت علم و فناوری، کاربردهای فراونی برای ترکیبات شیمیایی در صنایع گوناگون ایجاد شده است.

امروزه با پیشرفت علم و فناوری، کاربردهای فراونی برای ترکیبات شیمیایی در صنایع گوناگون ایجاد شده است. برای مثال از خواص دکستروز آبدار در پزشکی و صنایع غذایی استفاده می شود. کربن اکتیو ترکیب پرمصرف دیگری است که در تصفیه آب و صنایع بهداشتی کاربرد دارد. استون نیز از حلال های آلی بوده و موادر استفاده گسترده ای در صنایع شیمیایی دارد. در ادامه این مقاله به بررسی، ویژگی ها، موارد کاربرد، عوارض و خطرات احتمالی این ترکیبات می پردازیم.

 

دکستروز آبدار

دکستروز آبدار که با نام دکستروز مونو هیدرات نیز شناخته می شود ظاهری کریستالی، سفید و پودری دارد و دارای 9% آب کریستالیزه است. این ماده بی بو در واقع نوعی قند است که از ذرت به دست می آید. از لحاظ شیمیایی، دکستروز آبدار در نتیجه اثر حرارت، اسید یا آنزیم ها بر نشاسته ذرت و هیدرولیز کامل آن به طور صنعتی تولید می شود. دکستروز شامل غلظت های متفاوتی است که هر کدام دارای مصارف خاصی هستند.

منابع دکستروز
شیرینی های بسته بندی شده، انواع بستنی و ماست، نوشابه، نوشیدنی های انرژی زا و آب میوه ها مقدار زیادی دکستروز دارند. توجه شود که در صورت آلرژی به ذرت، امکان واکنش آلرژیک به دکستروز وجود دارد.

کاربرد دکستروز آبدار
کاربرد دکستروز آبدار در صنایع غذایی، داروسازی، صنایع کشاورزی و خوراک دام دیده می شود. در ادامه برخی از مهمترین موارد کاربرد دکستروز آبدار را معرفی می کنیم.

•  به عنوان مکمل غذایی در صنایع غذایی کاربرد دارد.
  به عنوان شیرین کننده در تولید کیک و شیرینی، نوشیدنی، بیسکوییت، مربا، ژله
   در محصولات آرایشی و بهداشتی و مراقبت از مو
  انواع شوینده
  در کشاورزی
  خوراک دام و طیور و غذای حیوانات خانگی

استفاده از دکستروز در بدنسازی
دکستروز به عنوان یک مونو ساکارید یا کربوهیدرات ساده، در بدنسازی استفاده می شود تا سلول های عضلانی را تحریک نماید. دکستروز آبدار به راحتی جذب می شود و به همین دلیل است که ورزشکاران از آن برای عضله سازی استفاده می کنند.

قیمت دکستروز آبدار
قیمت دکستروز تا حدود زیادی به نوع آن وابسته است. هریک از انواع دکستروز کاربرد ویژه ای در صنایع دارند. قیمت خرید دکستروز آبدار به کیفیت و خلوص و برند تجاری آن وابسته است. قیمت دکستروز آبدار وارداتی از انواع دیگر قیمت بالاتری دارد. عامل موثر دیگر بر قیمت دکستروز آبدار حجم خریداری شده است. هرچه حجم خریداری شده بیشتر باشد، به مراتب قیمت کمتری هم خواهد داشت.

 
 

• توجه شود که مصرف دکستروز آبدار در بیمارانی که افت قند دارند می‌تواند باعث افزایش بیش از حد قند خون شود.
  
  مصرف دکستروز آبدار می تواند به بروز علائم هیپرگلیسمی منجر شود.
  دکستروز آبدار نوعی قند ساده است، بنابراین می‌تواند تجمع مایعات در بدن را ایجاد کرده و باعث تورم برخی اندام ها و بافت ها شود.
  
  افراد مبتلا به دیابت نباید از غذاهای حاوی دکستروز و سایر قند های ساده زیاد استفاده کنند.
  
  مصرف دکستروز آبدار در افرادی که سطح پتاسیم خونشان کم است، امکان تورم در اندام‌های انتهایی را به همراه دارد.
  
  کاربرد بیش از حد دکستروز آبدار و سایر قند های ساده می‌تواند در سلامتی اختلال ایجاد کند.
  
  مصرف دکستروز آبدار با افزایش وزن و چاقی مرتبط است.
  
  از عوارض دکستروز آبدار می توان به بروز بیماری های قلبی و عروقی اشاره نمود.
  
  از عوارض مصرف بیش از حد دکستروز، دیابت و بیماری های مرتبط است.
  
  آکنه و بروز مشکلات پوستی نیز از دیگر عوارض مصرف این ماده است.

کربن اکتیو

• کربن اکتیو گرانولی

• کربن اکتیو پودری

• کربن فعال میله ای یا مدادی

1. زغال سنگ
   پوست چوبی نارگیل
   پوست فندق، بادام و پوست گردو
   پوست پسته

• فعال سازی با بخار که ماده اولیه اش چوب نیمه سوخته، پوست نارگیل و زغال سنگ است.
  فعال سازی به ‌وسیله کربن دی اکسید
  فعال سازی به روش شیمیایی که ماده اولیه اش چوب یا زغال سنگ نارس است.

• تصفیه گازها
  حذف روغن از هوای فشرده در مجتمع های صنعتی
  حذف انواع آلاینده از سیستم های تهویه
  تولید ماسک
  کاربرد در فیلتر سیگار برای جذب آلاینده ها
  حذف برخی آلاینده ها از اگزوز
  حذف آلاینده های دودکش کارخانه های سوخت زباله
  از بین بردن بو از هوای خروجی
  تصفیه گاز های طبیعی


 

1. فرآیند واکر-هوخست
   اکسید کردن ایزو پروپیل الکل (روش واکر)
   تولید استون در فرایند هوک به عنوان محصول جانبی

کاربرد استون به عنوان حلال

 کاربرد استون در آزمایشگاه

کاربرد استون به عنوان حد واسط شیمیایی

کاربرد استون در صنایع آرایشی و پزشکی

• نام شیمیایی این ماده Acetone است.
  فرمول شیمیایی استون به صورت  CH3COCH3است.
  استون مایعی بی رنگ، فرار، آتش گیر و بدون بو است.
  کاملا قابل حل در آب است.
  این محصول در گرید صنعتی و آزمایشگاهی در دسترس است.


 

• استون از ترکیبات سمی به شمار می آید. نوشیدن حجم بالای استون، بیهوشی و آسیب به مخاط دهان را منجر می‌ شود. استون در صورت تماس با پوست باعث سوزش، تحریک و آسیب به آن می‌ شود.
  برای نگهداری استون از انبار هایی با سقف ضد حریق استفاده شده و از قرار گرفتن در کنار اكسيد شونده های قوی خودداری شود.