هرچند عسل نماد شهد و شیرینی است اما زنبورداران دشواری‌های زیادی برای برداشت عسل، مانند طی مسافت‌های بیش از یک هزار کیلومتر برای ییلاق و قشلاق کلنی‌های زنبور و سختی‌های ناشی از اقلیم را دارند.