نقش گیاهی بومی در سلامت قلب و عروق
چهارشنبه ۷ آبان ۱۳۹۳ ساعت ۲۳:۲۱
کد مطلب: 388788
منصور رشیدی بیان کرد : در کشورهای اروپایی و چندین کشور از جمله چین و هند از گیاه کلزا به عنوان سوخت بیودیزل و همچنین در مصارف تولید مواد آرایشی و صابون استفاده می شود .
گیاه کلزا یکی از گیاهان روغنی مهم در بین سایر گیاهان روغنی مانند : آفتابگردان ، سویا ، کنجد و گلرنگ است که دارای دو تیپ (گونه)رشد زمستانه و بهاره است .
وی ادامه داد: دانه این گیاه آبی رنگ بوده و ۴۰تا۴۸درصد روغن کنجاله آن حاوی ۳۵ تا ۴۰درصد پروتئین است همچنین به دلیل ترکیب مناسب اسیدهای چرب غیر اشباح با کیفیت ترین روغن خوراکی به شمار می رود.
کنجاله کلزا یکی از مناسب ترین مواد غذایی در تغذیه دام و طیور است .
