| نخوردن صبحانه قدرت ابتكار كودكان را كاهش ميدهد |
| شنبه ۲۲ اسفند ۱۳۸۸ ساعت ۱۰:۳۵ |
يك متخصص تغذيه گفت: نخوردن صبحانه سبب اختلال يادگيري كودكان ميشود و قدرت ابتكار آنها را كاهش ميدهد.
مرتضي صفوي در گفتوگو با خبرنگار اجتماعي فارس افزود: يكي از مهمترين مشكلات و معضلات تغذيه كودكان و نوجوانان رفتارهاي تغذيهاي نامناسب و مضر است كه متأسفانه در بين آنها بسيار زياد شده است.
وي گفت: تغذيه صحيح، قدرت يادگيري افراد به خصوص براي كودكان را بالا ميبرد. نخوردن صبحانه اثرات منفي در يادگيري آنها دارد. گرسنه بودن و نخوردن صبحانه در مدت كوتاهي مكانيزم همواستاتيك يا گلوكز خون را در سطح ثابت نگه ميدارد و به عملكرد طبيعي مغز لطمه وارد ميكند.
*نخوردن صبحانه يادگيري را مختل ميكند
وي گفت: اگر مدت زمان صبحانه نخوردن طولاني شود، مغز قادر به انجام فعاليت طبيعي نيست و يادگيري مختل ميشود. با بالا رفتن قند خون، استيل كولين ساخته ميشود كه در تقويت حافظه نقش اساسي دارد.
صفوي افزود: كودكاني كه از خوردن صبحانه امتناع ميكنند در انجام تكاليف خود دچار مشكل ميشوند و قدرت ابتكار آنها كاهش پيدا ميكند. اگر نخوردن صبحانه بهصورت عادت شود، عوارض طولانيمدت را ايجاد ميكند و باعث كمبود مواد مغزي روزانه ميشود.
جامعه
