پنجشنبه ۹ فروردين ۱۴۰۳ - 28 Mar 2024
 
۰

تاثیر بد نمک بر ارزش مواد غذایی

سه شنبه ۱۵ ارديبهشت ۱۳۹۴ ساعت ۱۰:۲۸
کد مطلب: 421010
دبیر کمیته علمی غنی سازی مواد خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، گفت: بهترین اتفاق در مصرف تنقلات آنهایی هستند که مغزشان خام است.
به گزارش جهان به نقل از مهر، عاطفه فولادی اظهار داشت: از نظر تغذیه ای مغزهای پخته یا به اصطلاح بو داده شده به دلیل میزان بالای فلفل، نمک و انواع طعم دهنده هایی که به آن می افزایند خواص خود را از دست می دهند.

وی افزود: از آنجایی که این مغزها به دلیل وجود ویتامین، املاح، روغن و چربی های مفیدشان ارزش غذایی می یابند نمک زیاد می تواند خواص آنها را از بین برده یا به حداقل برساند.

فولادی مقدم تصریح کرد: مضرات مصرف نمک زیاد، مثل روز بر همگان روشن است لذا اگر فردی مستعد بیماری باشد ممکن است به مصرف نمک زیاد به انواع بیماری های قلبی، عروقی و فشارخون و انواع دیگر از این دسته مشکلات مبتلا شود.
نام شما

آدرس ايميل شما
برای ارتقای فرهنگ نقد و انتقاد و کمک به پیشرفت فرهنگ و اخلاق جامعه، تلاش کنیم به جای توهین و تمسخر دیگران، نظرات و استدلال هایمان را در رد یا قبول مطالب عنوان کنیم.
نظر شما *