جمعه ۱۰ فروردين ۱۴۰۳ - 29 Mar 2024
 
۰

ماده‌ای خطرناکتر از جوش‌شیرین در نان

شنبه ۱۱ بهمن ۱۳۹۳ ساعت ۱۲:۲۷
کد مطلب: 404800
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران از وجود گزارش‌هایی مبنی بر استفاده از «جوهر قند» توسط برخی نانوایی‌ها خبر داد و گفت: این ماده از جوش شیرین خطرناکتر است.
به گزارش جهان، آرش رشیدیان در گفت‌وگو با فارس از وجود گزارش‌هایی مبنی بر استفاده از «جوهر قند» توسط برخی نانوایی‌ها خبر داد.

وی گفت: گزارش‌هایی به دست ما رسیده که برخی نانواها برای تخمیر خمیر از ماده شیمیایی جوهر قند استفاده می‌کنند.

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان اینکه این موضوع در دست بررسی است و نمونه برداری از نان‌ها آغاز شده است افزود: جوهر قند در صنایع قند به کار می‌رود و ما پیش از این نگران استفاده از آن در صنعت قند نیز بودیم.

به گفته رشیدیان جوهر قند ساختار قلیایی داشته و مجوز مصرف خوراکی ندارد.

وی تاکید کرد: این ماده سبب باقیماندن گوگرد در بدن انسان می‌شود.
https://jahannews.com/vdcdzo0ozyt0zj6.2a2y.html
jahannews.com/vdcdzo0ozyt0zj6.2a2y.html
نام شما

آدرس ايميل شما
برای ارتقای فرهنگ نقد و انتقاد و کمک به پیشرفت فرهنگ و اخلاق جامعه، تلاش کنیم به جای توهین و تمسخر دیگران، نظرات و استدلال هایمان را در رد یا قبول مطالب عنوان کنیم.
نظر شما *