بلایی که روغن جامد بر سر بدن می آورد
پنجشنبه ۶ آذر ۱۳۹۳ ساعت ۰۹:۴۳
کد مطلب: 393415
نتیجه سه سال بررسی پژوهشگران روی حدود دو هزار زن ۵۰ تا ۷۹ سال نشان می دهد، افرادی که از روغن های جامد برای طبخ غذا استفاده می کنند، بیش از دیگران در معرض خطر نابینایی هستند. پژوهشگران پیش از این نیز ارتباط برنامه غذایی افراد با سلامت بینایی آنان را مطرح کرده بودند.
به گفته پژوهشگران، مصرف مواد غذایی غنی از چربی های امگا -۳ مانند روغن زیتون و ماهی های چرب بر خلاف چربی های اشباع شده مانند روغن های جامد، به حفظ بینایی افراد کمک می کند.
