سبزی ای خوردنی برای فرار از سرطان گردن
دوشنبه ۷ ارديبهشت ۱۳۹۴ ساعت ۰۷:۴۶
کد مطلب: 419597
نتایج نویدبخش این مطالعه در قالب معاینات بالینی انسانی مورد پژوهش و بررسی قرار خواهند گرفت.
به گفته «جولی بومن»، سرپرست تیم تحقیق، «افرادی که مبتلا به سرطان سر و گردن بوده و درمان شده اند، همچنان در معرض خطر ابتلا به دومین سرطان در ناحیه زبان یا گلو خواهند بود و متاسفانه معمولاً دومین سرطان ها کشنده هستند. از اینرو ما مولکول طبیعی و ایمنی را که از پوشش دهانی در مقابل این نوع سرطان ها حفاظت می کند در سبزیجات یافتیم. سبزیجاتی نظیر کلم بروکلی، کلم، و شاهی حاوی ماده ایی موسوم به «سولفورافن» هستند که دارای خاصیت ضدسرطانی است.»
