مفیدترین چای‌ها برای سلامتی کدامند؟

به گزارش جهان نيوز، بعد از آب، چای، بیشترین نوشیدنی مصرفی جهان است. به غیر از ایفای نقش یک نوشیدنی تازه، چای دارای چندین ماده شیمیایی است که طبق مطالعات ممکن است مزایای بهداشتی زیادی را در بر داشته باشند.

چای سبز و عصاره‌های آن برای همه چیز از بهبود سلامت، افزایش سلامت روانی و افزایش روحیه، تا از دست دادن وزن و حفظ سلامت پوست مفید است.

به گفته کارشناسان تغذیه و رژیم غذایی، چای سبز ممکن است باعث کاهش تری گلیسرید، کلسترول و LDL (کلسترول بد) شود، در حالی که HDL (کلسترول خوب) را افزایش می‌دهد. بررسی مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن چای سبز می‌تواند به جلوگیری از دیابت نوع ۲ کمک کند و خطر ابتلا به چاقی را که منجر به دیابت می‌شود، کاهش دهد.

در واقع، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در افرادی که روزانه بیشتر از ۶ فنجان چای سبز می‌نوشند نسبت به آن‌هایی که کمتر از یک فنجان در هفته مصرف می‌کنند ۳۳ درصد کمتر است. همچنین مطالعات نشان می‌دهند که کاتچین فراوان در چای سبز، به کاهش درد مفاصل و التهاب همراه با آرتریت روماتوئید کمک می‌کند.

بیشترین شهرت چای سبز به دلیل خواص تقویت‌کننده سلامت آن است، اما چای سیاه نیز به سلامتی کمک می‌کند و حدود ۷۵ درصد از مصرف چای در جهان را تشکیل می‌دهد. به گفته کارشناسان، مصرف منظم چای سیاه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به حمله قلبی کمک کند. تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که چای سیاه می‌تواند باعث تقویت استخوان‌ها و کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه در زنان شود.

نوشیدن چای سیاه و سبز به دلیل کافئین موجود در آنها، درجه هوشیاری ذهنی را بالاتر می‌برند. طبق گفته موسسه ملی سرطان، مصرف چای ممکن است به کاهش خطر یا کند شدن پیشرفت سرطان کمک کند، اگر چه در این زمینه تحقیقات بیشتری لازم است. چای سیاه و سبز همچنین ممکن است خطر بیماری پارکینسون و در زنان، خطر ابتلا به سرطان تخمدان را کاهش دهد.

مزایای بهداشتی چای

نوشیدن چای که حاوی هیچ چربی، سدیم یا قند نیست (تا زمانی که شما آن را اضافه نکنید)، یکی از بهترین انتخاب‌های نوشیدنی است که می‌توانید انجام دهید. مردم اغلب ممکن است چای‌های سیاه و سبز بنوشند، اما چای‌های دیگری نیز وجود دارند که در عین خاصیت شفابخشی می‌توانند لذت‌بخش باشند. به عنوان مثال، چای زنجبیل و نعناع (به صورت تازه یا خشک) باعث بهبود سلامت دستگاه گوارش می‌شود. بسیاری از افراد چای بابونه را نیز به عنوان آرام کننده اعصاب، شب‌ها قبل از خواب می‌نوشند.

برخی از محبوب‌ترین انواع چای عبارتند از:
 
چای سبز
چای سیاه
چای اولانگ (نوعی چای چینی رول شده)
چای ترش
چای سفید
چای کوهی
چای به
چای میوه‌ای
چای آویشن
چای بابونه
چه گرم و چه سرد، راه‌های زیادی برای تهیه و همچنین چند روش شگفت‌انگیز برای استفاده از چای وجود دارد:

چای دلخواه خود را با گیاهان، ادویه جات، گیاهان دارویی، میوه‌ها و سایر مواد مخلوط کنید.
از چای دم کرده برای رقیق کردن آب میوه‌ها استفاده کنید.
عطر و طعم اضافی را به کمک یخ‌های طعم دار به چای خود اضافه کنید.
پخت انواع کیک و کلوچه با چای را هم امتحان کنید، طعمش عالی است.

منبع: سلامتیسم