پايگاه خبری تحليلی جهان نيوز 25 اسفند 1397 ساعت 8:26 http://www.jahannews.com/news/678062/آیا-چای-سبز-تاثیری-لاغری -------------------------------------------------- عنوان : آیا چای سبز تاثیری در لاغری دارد؟ -------------------------------------------------- یک مطالعه جدید روی موش‌ها نشان داده است که مصرف چای سبز می‌تواند خطر چاقی و بیماری‌های مرتبط با آن را با تاثیرات مثبتی که بر باکتری‌های‌ روده دارد، کاهش دهد. متن : به گزارش جهان نیوز به نقل از ایسنا، طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت(WHO) شیوع چاقی در سطح جهاناز سال ۱۹۸۰ میلادی تاکنون افزایش تقریبا دو برابری داشته است. چاقی در عین حال خطر ابتلا بهبیماری های دیگری از جمله دیابت و سایر بیماری های متابولیک را افزایش می دهد. به همین دلیل یافتن روشی برای به حداقل رساندن اثرات منفی آن از اهمیت بالایی برخوردار است. اخیرا گروهی از متخصصان دانشگاه ایالتی اوهایو واقع در "کلمبوس"آمریکا آزمایش هایی را در مورد چگونگی فعل و انفعالات ترکیبات چای سبز بر باکتری های روده و تاثیرات آن بر چاقی و بیماری های مرتبط با آن صورت داده اند.تحقیقات گذشته نشان داده است که چای سبز می تواند با چاقی و التهاب مبارزه کند، هرچند نتایج آن نیز متناقض بوده است. پروفسور "ریچارد برونو" نویسنده اصلی این مطالعه می گوید: نتایج مطالعاتی که تاکنون در مورد تاثیرات چای سبز بر چاقی منتشر شده، بسیار متناقض بوده اند. برخی از مطالعات حاکی از تاثیر چای سبز بر کاهش وزن بوده و بسیاری دیگر نشان داده که نوشیدن این چای هیچ تاثیری بر کاهش وزن ندارد. این تناقض ها احتمالا به دلیل پیچیدگی ارتباط رژیم غذایی با تعدادی از عوامل سبک زندگی است. در مطالعهاخیر متخصصان موش های نر را مورد مطالعه قرار دادند.به مدت هشت هفته نیمی از موش ها با رژیم غذایی عادی و نیمی دیگر با رژیم غذایی سرشار از چربی که به چاقی منجر می شود، تغذیه شدند. آنها هم چنینعصاره چای سبز را به رژیم غذایی نیمی از موش های هر گروه اضافه کردند. از آن جایی که موش های ماده نسبت بهچاقی ناشی از رژیم غذایی و سایر تغییرات متابولیکی مرتبط با آن مقاوم هستند، متخصصانآن ها را وارد مطالعه نکردند. پس از گذشت این هشت هفته محققان طیفی از عوامل از جمله نفوذپذیری روده یا نشتی روده را در این موش ها اندازه گیری کردند. متخصصان نشتی روده را در التهاب و سایر مشکلات سلامتی مرتبط می دانند. آن ها هم چنینالتهاباتداخل روده و بافت چربی و ترکیب میکروبیوم یا گونه های باکتری موجود در روده را اندازه گیری وسطح اندوتوکسین ها را در جریان خون موش ها بررسی کردند. درون زهرابه یااندوتوکسینسمی را گویند که در باکتری وجود دارد و تنها پس از تجزیه یا مردن یا متلاشی شدن یاخته باکتریایی آزاد می شود. باکتری های روده این مواد شیمیایی را تولید می کنند کهدر صورت ورود به خون می توانند در سراسر بدن حرکت کرده و منجر به ایجاد التهاب و مقاومت نسبت به انسولین شوند که از پیش سازهای ابتلا به دیابت هستند. همان طور که محققان امیدوار بودند، عصاره چای سبز تاثیراتی مثبت داشت. به خصوص موش هایی که رژیم غذایی سرشار از چربی را به همراه عصاره چای سبز مصرف می کردند، ۲۰ درصد کمتر از موش هاییکه رژیم غذایی سرشار از چربی را بدون عصاره چای سبز مصرف کرده بودند، دچار اضافه وزن شدند. میزان مقاومت به انسولین نیز در این دسته از موش ها پایین تر بود. این مطالعه شواهدی را ارائه می دهد مبنی بر این که چای سبز باعث رشد باکتری های مفید روده شده و منجر به مجموعه ای از مزایایی می شود کهخطر ابتلا به چاقی را به طور قابل توجهی کاهش می دهد. نتایج مطالعه فوق هم چنین نشان دادموش هایی که رژیم غذایی سرشار از چربی را به همراه عصاره چای سبز مصرف می کردند، التهابات کمتری داشته وسطوح اندوتوکسین در خونشان کاهش می یابد. طبق انتظار محققان نشتی روده نیز در این دسته از موش ها کمتر برآورد شده بود. متخصصان در این آزمایش ها نشان دادندآن دسته از موش هایی که مکمل چای سبز مصرف کرده انداز مجموعه میکروبی سالم تری برخوردارند.نکته جالب توجه این است که مزایای مذکور در آن دسته از موش هایی که یک رژیم غذایی عادی همراه با مصرف مکمل چای سبز داشتند نیز مشاهده شد. هر چند میزان آن نسبت به آن دسته از موش هاییکه رژیم غذایی سرشار از چربی را به همراه عصاره چای سبز مصرف می کردند، کمتر بود اما با این حال قابل توجه محسوب می شد. اما باید توجه داشت طبق این مطالعه میزانی که یک انسان باید برای برخورداری از مزایای چای سبز مصرف کند، معادل روزانه حدود ۱۰ فنجان چای سبز است. بنا بر گزارش سایت تخصصی مدیکال نیوز تودی، متخصصان تاکید دارندبرای اثبات این که این مزایا در انسان ها نیز به همین صورت است انجام تحقیقات بیشتری نیاز است.