برداشت نمک از دریاچه مهارلو قبل از طلوع خورشید آغاز و تا گرم‌شدن هوا به دلیل بالا امدن رطوبت از کف دریاچه و مرطوب شدن نمک ها ادامه پیدا می کند. نمک‌دریاچه علاوه بر مصارف صنعتی،برای بهبود درد مفاصل و‌عضلات و باعث تسریع در روند بهبود موثر است.