«جشن پولنتونه» Polentone، یکی از این جشن های سنتی مردم ایتالیا است که هر سال در دومین یکشنبه ماه مارس در برخی از نواحی این کشور، به ویژه در روستای «کاستل دی تورو» واقع در 90 کیلومتری شهر رم برگزار می شود.

مردم در این روز در دیگ های بزرگ به مقدار زیاد آرد ذرت و آب را مخلوط می کنند و آنقدر آن را هم می زنند تا غلیظ شود. این غذا «پولنتا» نام دارد و کمی شبیه به حلیم است.
گفته می شود این سنت پس از پایان جنگ جهانی اول در میان مردم و به ویژه مردم این منطقه از ایتالیا رواج پیدا کرد. در این روز اهالی منطقه «کاستل دی تورو» با کمک  یکدیگر این غذا را تهیه و به طور رایگان به مردم و به ویژه گردشگران کنجکاو تعارف می کنند.
در عکس‌های زیر جشن «پولنتونه» را که یکشنبه همین هفته، برگزار شد، می بینید.