يکشنبه ۴ فروردين ۱۳۹۸ - 24 Mar 2019
 
۰

جشنواره حلیم‌پزی به سبک ایتالیایی‌ها!

چهارشنبه ۲۲ اسفند ۱۳۹۷ ساعت ۰۹:۲۲
«جشن پولنتونه» Polentone، یکی از این جشن های سنتی مردم ایتالیا است که هر سال در دومین یکشنبه ماه مارس در برخی از نواحی این کشور، به ویژه در روستای «کاستل دی تورو» واقع در 90 کیلومتری شهر رم برگزار می شود.
مردم در این روز در دیگ های بزرگ به مقدار زیاد آرد ذرت و آب را مخلوط می کنند و آنقدر آن را هم می زنند تا غلیظ شود. این غذا «پولنتا» نام دارد و کمی شبیه به حلیم است.
گفته می شود این سنت پس از پایان جنگ جهانی اول در میان مردم و به ویژه مردم این منطقه از ایتالیا رواج پیدا کرد. در این روز اهالی منطقه «کاستل دی تورو» با کمک  یکدیگر این غذا را تهیه و به طور رایگان به مردم و به ویژه گردشگران کنجکاو تعارف می کنند.
در عکس‌های زیر جشن «پولنتونه» را که یکشنبه همین هفته، برگزار شد، می بینید.
 
کد مطلب: 677696
نام شما

آدرس ايميل شما
برای ارتقای فرهنگ نقد و انتقاد و کمک به پیشرفت فرهنگ و اخلاق جامعه، تلاش کنیم به جای توهین و تمسخر دیگران، نظرات و استدلال هایمان را در رد یا قبول مطالب عنوان کنیم.
نظر شما *