آمارهای سازمان ملل نشان می دهد سالانه 1 تریلیون دلار مواد غذایی سالم در جهان دور ریخته می شود. شاید بارها شاهد افرادی بوده اید که در درون سطل های زباله بدنبال مواد غذایی می گردند و این اتفاقی است که در چشم ساکنان شهرهای بزرگ یک امر کاملا طبیعی بنظر می رسد. شیوه زندگی امروز اکثر ساکنان کره زمین در پیش گرفته اند بی توجهی و بی مبالاتی را برای عده ای و گرسنگی و فقر را برای گروهی دیگر به ارمغان می آورد.